现代消费者去餐厅用餐,不仅仅是为了填饱肚子或是品尝美味佳肴而已,越来越多的消费者开始注重所营造出的环境和氛围能否为自己带来精神享受的问题。所以,一间餐厅设计能否为顾客带来舒适感,便利性和精神满足,同菜品品质一样,会影响着餐厅的人气。而火锅店尽管是非常受消费者喜爱的一种餐厅,不过在其餐饮空间设计上也要注意很多问题。
1、整体色调:火锅店装修设计的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。
2、整体布局:火锅店装修设计原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。落台与餐桌的数量比例一般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
3、厨房装修:厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
4、装饰物的选择:
火锅店装修设计中,墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。
5、地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。
6、火锅店的餐厅设计装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
餐饮空间设计的好坏对人的情绪有很直接的影响,从而进一步影响到的是餐厅的口碑和人气,所以一间受消费者喜爱的餐厅,其优质的餐厅设计也是基础之一。总而言之,想要了解更多餐厅设计装修相关资讯的设计师请关注饰界网的资讯中心频道,其中装修宝典是专门分享各类空间设计知识的平台,设计前沿频道则是专门分享国外设计师打造的创意空间设计作品的平台。